Home | Contact | Sport & Hobby



Koken en eten

Het ontstaan van de kookkunst
Koken als kunst en koken als noodzakelijke dagelijkse bezigheid. Koken als 2 uiterste. Van primitief koken tot gemaksvoedsel.

Geschiedenis
Wat heb je nodig om te koken?
Voor de bereiding van de maaltijd gebruik je de nodige keuken apparaten en gereedschappen. Wat gebruikt je zoal aan ...

Kook accessoires
Welke manieren zijn er om eten te bereiden?
Er zijn vele manieren om ons eten te bereiden voor consumptie. Van eenvoudig bakken en braden tot glaceren of braiseren. Hoe dat gaat leest u bij ...

Kooktechnieken
Wat gaat er in de maaltijd?
Verse ingrediŽnten die we gebruiken voor de maaltijd moeten ook eerst voorbereid worden, schoongemaakt, goed gewassen. Daarna kunnen de ingrediŽnten bereid worden in de maaltijd.

Ingredienten
Het bereiden van voedsel ter consumptie
Hoe bereid ik het eten? Door verhitting van vet, door verhitting van vloeistof? Door stralende warmte of omhullende warmte? Goed bereiden en dan het ...

Voedsel consumeren
De opbouw van een menu
Een maaltijd dat bestaat uit meerdere gangen is een menu. Hoe zijn deze gangen opgebouwd? Waar bestaat een gang uit?

De maaltijd




Meer sport en hobby

Koop online uw sport
en hobby artikelen